11 Reinigungstipps, um Ihren Ofen makellos zu halten

Jun 11, 2023

Es gibt nichts Entspannenderes, als morgens als erstes eine saubere Küche zu betreten. Sie müssen sich nur darauf konzentrieren, Ihre frisch gebrühte Tasse Kaffee zu genießen und zu entscheiden, was Sie zum Frühstück möchten. Zum Glück sind die Käfer und Lebewesen damit nicht einverstanden und würden lieber die ganze Nacht über Krümel naschen. Wenn Sie Ihre Küche sauber halten, kann dies sowohl Ihrer geistigen als auch Ihrer körperlichen Gesundheit zugute kommen, indem das Wachstum von Schädlingen und Bakterien verhindert wird. Und auch wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihre Küche in makellosem Zustand ist, weil Ihre Spüle leer ist oder weil Ihre Oberflächen sauber gewischt wurden, gibt es ein paar Ecken und Winkel, die oft übersehen werden. Einer dieser Orte, die man nicht sieht und nicht kennt, ist zufällig Ihr Ofen. Aber keine Angst, wir haben erstklassige Reinigungstipps, um Ihren Ofen makellos zu halten, und einige davon sind einfacher, als Sie vielleicht denken.

Wenn es schon eine Weile her ist, dass Sie es gewagt haben, ein Licht in die Hohlräume Ihres Ofens zu werfen, machen Sie sich keine Sorgen. Das kennen wir alle und es gibt Möglichkeiten, selbst die fettigsten und eingebrannten Verschmutzungen wieder in Ordnung zu bringen. Am Anfang braucht es vielleicht ein wenig Fett, aber sobald es wieder wie neu aussieht, gibt es viele Möglichkeiten, um zu verhindern, dass es langsam wieder in den dunklen und fettigen Zustand zurückfällt. Vorbeugende Pflege, Wartung und gründliche Reinigung sind gleichermaßen wichtig, um den Ofen blitzsauber zu halten.

Wenn Sie einen neuen Ofen haben oder gerade eine dringend benötigte Grundreinigung abgeschlossen haben, zögern Sie möglicherweise, den Käseauflauf oder das mit Öl eingeriebene Gemüse zu backen. Aber leider ist der Ofen genau dafür da, andernfalls ist Ihre ganze harte Arbeit umsonst, also fangen wir mit dem Backen an. Anstatt Ihren perfekt gereinigten Ofen vollständig aufzubewahren, sollten Sie darüber nachdenken, Geschirr mit Deckeln abzudecken, von denen Sie wissen, dass sie spritzen könnten. Natürlich erfordern einige Rezepte eine Luftzirkulation, damit sie knusprig werden, aber viele ermöglichen einen Deckel oder zumindest ein kleines Stück Alufolie, das die Außenseite des Lebensmittels locker schützen kann, um Spritzer von vornherein zu verhindern.

Tatsächlich können genügend Spritzer dazu führen, dass Lebensmittel heruntertropfen, was gefährlich ist und einen Brand verursachen kann. Das ist zwar ein Extremfall, aber warum sollte man das Risiko eingehen? Zumindest können sich diese Fettspritzer, wenn man sie unbeaufsichtigt lässt, bei jedem Gebrauch erhitzen und sowohl Rauch erzeugen als auch unangenehme Gerüche verursachen. Denken Sie beim Kauf von Kochgeschirr an Auflaufformen mit Deckel und Dutch Oven und verwenden Sie für ungewöhnlich geformte Töpfe und Pfannen ein Blatt Aluminiumfolie. Achten Sie darauf, nur ofenfeste Deckel zu verwenden, und denken Sie daran, dass ein Deckel, nur weil er möglicherweise über einen ofenfesten Boden verfügt, möglicherweise nicht in der Lage ist, selbst hoher Hitze standzuhalten (wie die Kunststoffdeckel, die mit einigen Pyrex-Glaswaren geliefert werden). .

Manchmal sind Spritzer und verschüttete Flüssigkeiten einfach unvermeidlich. Und viele Rezepte verlangen, dass das Gericht der zirkulierenden Heißluft ausgesetzt wird, ohne dass es die Möglichkeit hat, es abzudecken. Wenn Sie eine Heißluftfritteuse haben, sollten Sie diese nach Möglichkeit für stark erhitzte ölige Lebensmittel verwenden. Wenn Sie jedoch Ihren alten Ofen verwenden müssen, ist es wichtig, dass Sie sich entsprechend an Ihr Rezept halten. Sie müssen keine Kompromisse bei Geschmack und Textur eingehen, nur weil Sie sich nicht mit einer kompletten Reinigung des Ofens befassen möchten. Nur weil Sie ein paar Spritzer haben, heißt das zum Glück nicht, dass Sie Ihren Werkzeugsatz mit Reinigungsmitteln hervorholen und den ganzen Tag auf Händen und Knien verbringen müssen. Fangen Sie stattdessen die Sauerei auf, bevor sie sich bei Ihrer nächsten kulinarischen Kreation festsetzen kann.

Das bedeutet jedoch nicht, dass Sie sich einen Putzlappen schnappen und mit der Arbeit beginnen sollten, sobald Ihr Kuchen aus dem Ofen kommt. Es ist gefährlich, einen warmen Ofen zu reinigen. Lassen Sie ihn daher vollständig abkühlen, bevor Sie mit der Arbeit beginnen. Warme Öfen erhöhen nicht nur die Gefahr einer Verbrennung, sondern sie erhitzen auch alle von Ihnen verwendeten Chemikalien, wodurch diese in die Luft gelangen und leichter in Ihre Lunge gelangen können. Sobald der Ofen sauber ist, wischen Sie ihn gründlich ab, wenn Sie Spritzer oder Tropfen sehen. Gehen Sie dem Problem wie mit jeder anderen Küchenoberfläche zuvor.

Die übersehene Küchenarbeit, die zur täglichen Gewohnheit gehören sollte, ist weitreichend. Es ist einfach, schnell und kann sowohl das Erscheinungsbild des physischen Raums als auch eventuelle Schädlingsprobleme deutlich verbessern. Diese winzigen Crackerkrümel scheinen für Sie nichts zu sein, sind aber ein wunderbarer Snack für eine Ameisenkolonie oder eine hungrige Maus. Ihr Backofen funktioniert auf ähnliche Weise. Fetttropfen und gefallene Soldaten verwandeln sich in verbrannte Rückstände, die sich am Boden Ihres Ofens ansammeln. Diese verkohlten Rückstände verursachen Rauch, unangenehme Gerüche und können sogar Feuer fangen. Es gibt jedoch eine ganz einfache Möglichkeit, dafür zu sorgen, dass es nicht so weit kommt: Den Ofen regelmäßig mit einem kleinen Besen ausstauben.

Natürlich möchten Sie dies tun, wenn der Ofen einen Tag lang nicht benutzt wurde. Es ist nicht nur gefährlich, in einen heißen Ofen zu greifen, sondern wenn Sie sich für die Verwendung eines Staubbesens aus Kunststoff entscheiden, besteht die Gefahr, dass dieser schmilzt und zu einer giftigen und schmutzigen Katastrophe wird. Niemand möchte brennendes Plastik einatmen. Wählen Sie einen kleinen Handbesen, vorzugsweise mit steifen Borsten, beispielsweise aus organischem Material. Nehmen Sie die Einlegeböden heraus und wischen Sie damit zuerst die Oberseite, die Rückseite und die Seiten des Ofens ab, bevor Sie alle Rückstände vom Boden fegen. Eventuell müssen Sie zum Schluss noch mit einem feuchten Tuch abwischen, um sicherzustellen, dass Sie den gesamten gelösten Schmutz, Schmutz und Staub entfernen.

Ganz gleich, wie sehr Sie sich auch bemühen, Spritzer und Tropfen zu vermeiden, sie sind ein unvermeidlicher Teil des Backvorgangs. Anstatt frustriert zu sein und jedes Mal, wenn Sie einen Truthahn braten oder Ihr Kuchen überläuft, eine gründliche Reinigung durchzuführen, sollten Sie sich mit der punktuellen Reinigung befassen. Lassen Sie sich nicht von Ihrer Angst vor aggressiven Chemikalien abhalten. Es gibt viele Möglichkeiten, Ihren Ofen ohne Chemikalien zu reinigen, und viele davon eignen sich perfekt für die punktuelle Reinigung.

Warten Sie, bis Ihr Ofen abgekühlt ist, und machen Sie sich dann an die Herstellung einer Paste mit unserem beliebtesten natürlichen Haushaltsreiniger: Backpulver. Was wären wir ohne Natriumbikarbonat? Es sorgt dafür, dass unsere Kuchen schön aufgehen, unsere Zähne bleiben strahlend weiß und man kann damit auch hartnäckige Flecken entfernen. Machen Sie eine Paste aus Backpulver und Wasser und tragen Sie diese mit einem Schwamm oder einem sauberen Handtuch auf die Stelle auf, die mit Lebensmitteln oder Fett in Berührung gekommen ist. Lassen Sie die Paste einige Stunden auf der betroffenen Stelle einwirken, bei besonders hartnäckigen Flecken sollten Sie sie jedoch bis zu 12 Stunden einwirken lassen. Es wird seine Wirkung entfalten, und wenn Sie bereit sind, die Paste, die jetzt eine Kruste gebildet hat, zu entfernen, verwenden Sie Essig. Der Essig lässt es schäumen und löst sich sofort ab. Beenden Sie die Arbeit, indem Sie die Stelle mit etwas Wasser auf einem Lappen abwischen. Jetzt können Sie wieder mit dem Backen beginnen.

Es gibt nichts Besseres als einen frischen Blaubeerkuchen oder im Ofen geröstete Süßkartoffeln, die direkt auf dem Rost zubereitet werden. Allerdings neigen beide dazu, zu tropfen und Blasen zu bilden, was sie so köstlich macht, aber auch zu einem Reinigungsprojekt führen kann, mit dem sich niemand beschäftigen möchte. Das mag wie eine Selbstverständlichkeit erscheinen, aber eine gute Möglichkeit, zu verhindern, dass Tropfen am Boden Ihres Ofens festbacken, besteht darin, sie aufzufangen. Viele Öfen sind mit einem Tropfenfänger ausgestattet, der sich unter den unteren Brennern befindet und abnehmbar ist. Wenn das bei Ihrem Ofen der Fall ist, haben Sie Glück. Da die Tropfschale unter den Brennern angebracht ist, verändert sie den Wärmefluss im gesamten Ofen nicht. Es ist jedoch wichtig, diese häufig zu reinigen, insbesondere wenn Lebensmittel überlaufen.

Wenn Sie dieses besondere Teil nicht in Ihrem Ofen haben oder wissen, dass Ihr Gericht wie ein Vulkan überläuft, sollten Sie darüber nachdenken, eine Pfanne oder Aluminiumfolie unter Ihre kulinarische Kreation zu stellen. Wenn Sie sich für Aluminiumfolie entscheiden, achten Sie darauf, die Kanten nach oben zu klappen, um eine kleine Wand zu schaffen, falls die Folie mehr als erwartet ausfüllt. Wenn Sie befürchten, dass die Pfanne oder Folie den Luftstrom blockiert, nutzen Sie die Konvektionseinstellung Ihres Ofens, um heiße Luft umher zirkulieren zu lassen. Wenn sich heißes Fett oder Flüssigkeit in Ihrer Pfanne oder Ihrem Aluminiumauffangbehälter angesammelt hat, lassen Sie diese unbedingt abkühlen, bevor Sie versuchen, sie aus dem Ofen zu nehmen, um gefährliche Verbrennungen zu vermeiden.

Ja, wenn man auf Hände und Knie geht und einen Ofen ausschrubbt, kann man sich ein bisschen wie Aschenputtel fühlen, aber auf lange Sicht lohnt es sich. Einige Elemente des Ofens, wie z. B. die Roste, sind jedoch abnehmbar und für Reinigungszwecke leichter zugänglich. Wenn Sie die Selbstreinigungstaste gedrückt haben und die Roste sauber backen ließen, haben Sie Ihren Ofen falsch benutzt. Diese Racks sind nicht dafür gedacht, auf diese Weise gereinigt zu werden, und Sie sollten diesen Knopf eigentlich generell meiden (aber dazu kommen wir gleich). Wenn die Regale stattdessen braune Flecken bekommen, ist es Zeit für eine gründliche Reinigung ohne Handgriff.

Nehmen Sie einfach die abgekühlten Roste aus dem Ofen, stellen Sie sie mit heißem Wasser in die Badewanne und geben Sie Essig und Backpulver hinzu. Lassen Sie sie über Nacht baden, lassen Sie morgens das Wasser ab und wischen Sie sie bei Bedarf mit einem sauberen Tuch oder einer Bürste ab. Spülen Sie alle Rückstände mit Ihrem Duschaufsatz ab und geben Sie sie direkt wieder in den Ofen. Diese Methode über Nacht stellt sicher, dass Sie nicht ganz so viel Kraft aufwenden müssen, um die Arbeit zu erledigen, und dass jeder Winkel und jede Ritze von dem leistungsstarken, dynamischen Duo aus Backpulver und Essig getroffen wird. Alternativ zu den natürlichen Reinigungsmitteln können Sie Spülmittel verwenden. Achten Sie jedoch darauf, dass es gründlich mit dem Badewasser vermischt wird und dass es vollständig abgespült wird, bevor Sie es wieder in den Ofen geben.

Obwohl das Innere des Ofens die Hauptlast von Fett und Schmutz abbekommt, bedeutet das nicht, dass wir die Außenseite vergessen sollten. Wie Sie wahrscheinlich vom Abwischen der Oberflächen in Ihrer Küche wissen, scheint Schmutz wie von Zauberhand aus dem Nichts aufzutauchen. Beim täglichen Fegen scheint sich ziemlich viel Staub, Tierhaare und Krümel anzusammeln, und diese Papierhandtücher sehen nach einem schnellen Abwischen der Oberfläche in der Küche furchtbar dunkel aus. All dies erfährt die Außenseite Ihres Ofens und sollte jedes Mal gereinigt werden, wenn Sie einen Lappen auf Ihre Arbeitsplatten und Oberflächen legen.

Glücklicherweise dauert dieser Vorgang nur wenige Minuten. Verwenden Sie ein feuchtes Reinigungstuch oder eines mit etwas natürlichem Küchenreiniger und reiben Sie die Außenseite des Ofens an den Seiten, der Vorderseite und der Oberseite ab. Verwenden Sie bei jeder gründlichen Küchenreinigung einen Scheuerschwamm oder eine Bürste, um hartnäckige Flecken, Spritzer oder Flecken zu entfernen. Vergessen Sie nicht, dass dies eine weitere Oberfläche in Ihrer Küche ist und genauso schmutzig werden kann wie die Außenseite Ihrer Schränke, Ihrer Arbeitsplatten und die Außenseite Ihrer Mikrowelle. Der Griff Ihrer Ofentür und die Oberseite müssen möglicherweise häufiger behandelt werden. Reinigen Sie sie daher nach Bedarf. Wenn Sie mit der Außenseite Ihres Ofens Schritt halten, ist dies ein todsicherer Weg, damit Ihre Küche von außen makellos aussieht und frisch und sauber riecht.

Obwohl es nie eine gute Idee ist, Chemikalien zu erhitzen, gibt es einige natürliche Grundnahrungsmittel, mit denen Sie Ihren Herd reinigen sollten, damit sie nicht giftig werden. Generationen von Köchen, Reinigungskräften und geschickten Hausbesitzern werden Ihnen sagen, dass sowohl Backpulver als auch Essig ein natürliches Mittel gegen Flecken sind. Und während die punktuelle Reinigung mit Backpulver wahre Wunder bewirkt, ist manchmal eine leichte, umfassende Reinigung des Ofens erforderlich, die sich nicht auf einen bestimmten Bereich, sondern auf das Ganze konzentriert. Die Dampfgarmethode eignet sich gut für die Grundpflege und macht das Abwischen der Innenseite zum Kinderspiel. Tatsächlich sind Sie möglicherweise an diese Methode zum Reinigen Ihrer Mikrowelle gewöhnt, und wenn Sie es noch nicht getan haben, ist es nie zu spät, damit anzufangen.

Besorgen Sie sich ein ofengeeignetes Gericht, etwa eine Pyrex-, Topf- oder Auflaufform, und füllen Sie es mit Wasser und ein oder zwei Spritzern Essig. Legen Sie es in den Ofen und erhöhen Sie die Hitze auf 450 Grad Fahrenheit. Lassen Sie es mindestens 30 Minuten lang backen. Wenn Sie jedoch bemerken, dass es nicht ganz so dampft und kocht, wie Sie es gerne hätten, lassen Sie es eine ganze Stunde lang im Ofen. Dadurch sollte in Ihrem Ofen ein Dampfbad entstehen. Sobald der Ofen auf eine angemessene Temperatur abgekühlt ist, nehmen Sie einen Schwamm oder einen sauberen Lappen und wischen Sie das Innere des Ofens ab. Der Dampf sollte Schmutz und Fett gelöst haben, sodass es sich leichter entfernen lässt.

Öfen wurden mit einem eingebauten Selbstreinigungsknopf hergestellt, oder? Warum diskutieren wir überhaupt über all diese alternativen Möglichkeiten, Ihren Ofen sauber zu halten, wenn Sie nur einen Knopf drücken und in ein paar Stunden problemlos zurückkommen müssen? Nun, so einfach ist das nicht. Tatsächlich empfehlen wir, dass Sie niemals die Selbstreinigungstaste Ihres Ofens verwenden sollten, und dafür gibt es mehrere zwingende Gründe.

Erstens verbrennt dieser Prozess im Wesentlichen alles im Ofen, was nicht der Ofen selbst ist. Dadurch entsteht ein riesiger Aschehaufen, der bei ausreichender Ansammlung zu einer verrauchten Küche führen kann. Natürlich möchten Sie diesen Rauch nicht einatmen, aber was noch schlimmer ist, er setzt Chemikalien wie Kohlenmonoxid und Lachgas frei. Diese Chemikalien sind schädlich und können Ihre Lunge schädigen und sogar zu Vergiftungen führen, wenn sie in hoher Konzentration eingeatmet werden. Zumindest kann es während des langen Zyklus dazu kommen, dass Ihre Küche ziemlich unangenehm riecht. Seien Sie vorsichtig, insbesondere wenn Sie kleine Kinder oder gesundheitlich beeinträchtigte Personen im Haus haben. Öffnen Sie unbedingt die Fenster und evakuieren Sie während des Vorgangs, ohne im Brandfall zu weit zu gehen. Alles in allem ist es am besten, diesen scheinbar magischen Selbstreinigungsknopf zu meiden und sich stattdessen auf ein wenig Fett und Pflege zu beschränken. Es tut mir leid, dass Ihre Blase platzt, aber auf lange Sicht ist es einfach sicherer und gesünder für Sie und Ihre Familie.

Es ist so einfach, dass das Innere Ihres Ofens schmutzig wird. Mit dem Selbstversprechen, es das nächste Mal zu reinigen, ist es wirklich außer Sichtweite und Vergessenheit, insbesondere in den heißeren Monaten, in denen Sie es möglicherweise nicht so häufig verwenden. Aber Sie würden niemals Ihre Spüle, Ihre Schneidebretter oder Ihre Mikrowelle weglassen, ohne sie von Zeit zu Zeit gründlich abzuwischen. Warum also Ihren Ofen außer Kontrolle geraten lassen? Ein Fehler, den jeder beim Reinigen des Ofens macht, ist, dass er auf die jährliche oder alle zwei Jahre stattfindende gründliche Reinigung wartet, anstatt ihn einfach wie den Rest seines Hauses zu warten.

Das bedeutet jedoch nicht, dass Ihr Ofen nach jedem Gebrauch gründlich mit Scheuerbürsten und Chemikalien gereinigt werden muss. Stattdessen bedeutet es lediglich, dass es am besten ist, den Schmutz nach ein paar Anwendungen zu entfernen, anstatt ihn mit jedem Zyklus weiter einbrennen zu lassen. Dies könnte bedeuten, dass Sie es einmal im Monat mit etwas Wasser und Essig besprühen und mit einem Schwamm reinigen. Wenn Sie häufig backen, können Sie es sogar noch öfter abwischen. Selbst wenn Sie keine offensichtliche Verschüttung oder einen Bereich haben, der punktuell gereinigt werden muss, und dieser noch nicht für eine vollständige Dampfreinigung oder Tiefenreinigung bereit ist, kann es nie schaden, einen Lappen für den Innenraum zu verwenden. Dadurch riecht Ihr Ofen immer frisch und Sie müssen ihn nicht häufig gründlich reinigen.

Ein Bereich des Ofens, der oft übersehen wird, ist die Innenseite der Tür. Dieser Glasbereich ist vielleicht der interaktivste Teil des Ofens, denn hier können wir zusehen, wie unsere Kreationen gedeihen. Wenn Sie nicht durch das Glas sehen können, ist eine Reinigung längst überfällig und es ist an der Zeit, eingebranntes Fett von der Glastür Ihres Backofens zu entfernen. Glücklicherweise ist die Glastür im Gegensatz zur Oberseite oder den Wänden im Inneren des Ofens leicht zugänglich und erfordert kein Bücken und Drehen, um dorthin zu gelangen. Manchmal sind sie sogar abnehmbar.

Auch hier greifen wir auf unsere bewährten Haushaltsreiniger, Backpulver und Essig zurück, um die Arbeit zu erledigen. Stellen Sie aus Backpulver und Wasser eine Paste her, wischen Sie sie auf der Innenseite der Tür ab und lassen Sie sie 10 Minuten lang einwirken. Tun Sie dies nur in einem Ofen, der sich kühl anfühlt. Sobald die Paste eine Weile einwirken konnte, sprühen oder gießen Sie etwas mit Wasser vermischten Essig darüber, um das Backpulver zu aktivieren. Sie können die Oberfläche auch mit einem in die flüssige Lösung getauchten Mikrofasertuch sauberwischen. Durch die Wechselwirkung von Backpulver und Essig schäumt die Paste auf, wodurch eine Reaktion entsteht, die dabei hilft, Fett von der Oberfläche zu lösen. Wischen Sie es anschließend mit einem frischen Tuch und Wasser sauber, bis es blitzblank ist. Genießen Sie Ihren neuen Standard an Sauberkeit und einer hellen, frischen Küche.